Ingredienti
Per 10
190
QimiQ Classic
150
Mascarpone
10
Succo di limone
60
Rafano
3
Sale
1
Pepe blanco
500
QimiQ Sauce Base
400
Barbabietola
25
Olio d’oliva
5
Cumino
7
Sale
5
Pepe nero
175
Cipolla (Cipolle)
100
Sedano
15
Aglio
35
Concentrato di fondo di pollo
500
Aqua
250
Mele, aspringo
25
Aceto di mele
5
Erba cipollina
Preparazione
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