Ingredienti
Per 10
250
QimiQ Sauce Base
50
Scalogno
60
Olio d’oliva extra vergine
225
Riso da risotto
120
Vino biancho
700
Fondo di pollame
Sale
Pepe blanco
30
Shiitake
30
Porcino (Porcini)
15
Morchella
300
QimiQ Sauce Base
25
Sabatino Olio di tartufo bianco
6
Tuorlo d’uovo
Sale
Pepe blanco
5
Prezzemolo
Preparazione
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