Ingredienti
Per 10
500
Farina di grano tenero tipo 00
12
Tuorlo d’uovo
40
Olio d’oliva
4
Sale
Noce moscata
500
QimiQ Sauce Base
200
Mele
40
Burro
160
Cipolla (Cipolle)
300
Lardo affumicato
20
Olio d’oliva
100
Prezzemolo
20
Maggiorana
250
Ricotta, 45 % di grassi
Sale
Pepe nero
Olio vegetale
Preparazione
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