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Postres

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ingredienti per 10
  • 450 g QimiQ Whip
  • 160 Succo di limone
  • 200 g Burro
  • 120 g Zucchero
  • 3 Uovo (Uova)
  • 4 g Scorza di limone
  • 25 g QimiQ Sauce Base
  • 100 g Burro
  • 45 g Zucchero
  • 160 g Farina
  • 100 g Pistacchio,
  • 150 g QimiQ Classic
  • 380 g Panna acida, 15 % di grassi
  • 130 Succo di limone
  • 140 g Zucchero
  • 4 g Scorza di limone
  • 1 Sale
  • 2 g Baccello di vaniglia
  • 1.5 Foglia di gelatina à 3 g
  • 1 Timo limone
  • 300 g QimiQ Whip,
  • 300 Latte di cocco
  • 160 g Succo di limone
  • 80 g Zucchero
  • 15 Foglie di basilico
preparazione
1.
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2.
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3.
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5.
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