
Ingredienti
Per 10
1
Fondo di torta di pan de Spagna Ø 26 cm
150
QimiQ Whip
60
Latte
270
Panna, 36 % di grassi
15
Zucchero
0.6
Caffè solubile
24
Aqua
150
Cioccolato bianco
100
QimiQ Whip
40
Latte
180
Panna, 36 % di grassi
26
Zucchero
1.2
Rum
16
Aqua
100
Cioccolato nero (40-60% di cacao)
100
QimiQ Classic
60
Zucchero