
Ingredienti
Per 10
1
Fondo di torta di pan de Spagna Ø 26 cm
250
QimiQ Whip
60
Latte
250
Panna, 36 % di grassi
15
Zucchero
0.6
Caffè solubile
24
Aqua
150
Cioccolato bianco
250
QimiQ Whip
40
Latte
250
Panna, 36 % di grassi
50
Zucchero
10
Rum
16
Aqua
125
Cioccolato nero (40-60% di cacao)
100
QimiQ Classic
60
Zucchero



