Marzipanmousse

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ingredienti per 4
  • 250 g QimiQ Classic
  • 125 Latte
  • 100 g Marzapane crudo,
  • 20 Liquore all’arancia, Cointreau
  • 125 Panna, 36 % di grassi,
preparazione
1.
Milch erhitzen. Marzipan dazugeben und durch Rühren auflösen.
2.
Vom Herd nehmen und QimiQ Classic in die warme Masse einrühren.
3.
Orangenlikör dazugeben und auskühlen lassen.
4.
Die Creme glatt rühren und die geschlagene Sahne unterheben. Mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht).
5.
Vor dem Servieren mit einem Esslöffel Nockerl ausstechen.