Ingredienti
Per 10
60
QimiQ Sauce Base
400
Vino biancho
3
Corteccia di cannella
3
Cardamomo
7
Anice stellato
15
Baccello di vaniglia
2
Timo
30
Zucchero
30
Concentrato di pera
450
Pera
340
QimiQ Whip
60
Burro
100
Polpa di pera
80
Zucchero
2
Polpa di vaniglia
1
Cannella
Preparazione
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