Ingredienti
Per 10
1.5
QimiQ Sauce Base
2
Barbabietola
25
Olio d’oliva
9
Sale
4
Pepe nero
10
Cumino
350
Cipolla rossa (Cipolle rosse)
45
Burro
200
Porro
25
Aglio
250
Mele
1.5
Fondo di pollame
2
Pimento
2
Zenzero in polvere
2
Foglie d’alloro
1
Timo, secco
30
Succo di limone
300
Crème fraîche
Erba cipollina
Preparazione
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