Bananencarpaccio auf Ahornsirup-Rum-Sauce

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ingredienti per 4
  • Für die Sauce
  • 125 g QimiQ Classic,
  • 125 Sciroppo d’acero
  • 80 Rum
  • 125 g Yogurt naturale
  • 4 Banana (Banane)
  • Succo di limone
  • Für die Garnitur
  • Fiocchi di cioccolato
  • Verbena odorosa
preparazione
1.

Für die Sauce: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Ahornsirup, Rum und Joghurt dazumischen.

2.

Bananen in in feine Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.

3.
Bananen auf 4 Teller verteilen, mit Zimtzucker bestreuen und mit Sauce überziehen.
4.
Mit Schokoladeflocken und Zitronenmelisse garnieren.