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ingredienti per 10
  • 1.5 kg Agnello
  • Olio vegetale,
  • 80 Olio di colza
  • 40 g Aglio
  • 20 g Radice di zenzero,
  • 15 g Madras Curry polvere
  • 2 g Cumino
  • 3 g Curcuma, secco
  • 1.5 g Pepe di Caienna
  • 2.5 g Coriandolo
  • Sale
  • 2 g Garam Masala
  • 200 g QimiQ Sauce Base
  • 200 g Cipolla rossa (Cipolle rosse),
  • 250 Vino biancho
  • 500 Brodo di verdura
  • 150 g Yogurt naturale
  • Coriandolo,
preparazione
1.
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2.
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