QimiQ Recipe Database

Pumpernickeltaler mit Käsecreme

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QimiQ vantaggi

Cremiger Genuss bei weniger Fett
Bindet Flüssigkeit, Brot und Gebäck bleiben länger trocken und frisch
Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten

15

semplicemente

ingredienti per 4

32 Pumpernickel, fette da 20 g
Für die Creme
125 g QimiQ Classic,
100 g Formggio tipo Gorgonzola
250 g Ricotta magra
2 Prezzemolo,
2 Porto
Sale i pepe

preparazione

1.

Für die Creme: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.

2.

Blauschimmelkäse mit einer Gabel fein zerdrücken und mit den restlichen Zutaten dazumischen.

3.

Die Käsecreme in einen Spritzbeutel füllen und auf die Hälfte der Pumpernickeltaler spritzen. Mit den restlichen Brotscheiben bedecken.