
Ingredienti
Per 10
10
Costata di manzo
250
QimiQ Whip
160
Scalogno
10
Aneto
20
Scorza di limone
50
Succo di limone
20
Senape Dojon
1
Sale
1
Pepe

Per 10
10
Costata di manzo
250
QimiQ Whip
160
Scalogno
10
Aneto
20
Scorza di limone
50
Succo di limone
20
Senape Dojon
1
Sale
1
Pepe