
Ingredienti
Per 10
10
Costata di manzo
250
QimiQ Whip
160
Scalogno
10
Aneto
20
Scorza di limone
40
Succo di limone
10
Senape Dojon
Sale
Pepe
Per 10
10
Costata di manzo
250
QimiQ Whip
160
Scalogno
10
Aneto
20
Scorza di limone
40
Succo di limone
10
Senape Dojon
Sale
Pepe