Ingredienti
Per 4
150
QimiQ Sauce Base
70
Riduzione di vino bianco
1
Tuorlo d’uovo
400
Burro fuso
1
Limone (Limoni)
1
Sale i pepe
1
Asparago verde
Sale
200
Prosciutto
150
Farina
2
Uovo (Uova)
300
Pangrattato
150
Olio vegetale
Prezzemolo
Erba cipollina
Preparazione
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