Ingredienti
Per 10
120
Cipolla (Cipolle)
140
Carota (Carote)
120
Sedano
40
Porro
70
Piselli verdi
130
Pomodoro (Pomodori)
250
Vino rosso
80
Concentrato di pomodori
210
Fondo di manzo
30
Senape Dojon
30
Aglio
Sale i pepe
3
Tuorlo d’uovo
250
QimiQ Sauce Base
200
Ricotta, 45 % di grassi
Erba cipollina
Basilico
Timo
Origano
Preparazione
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