Ingredienti
Per 10
Brioche
260
QimiQ Sauce Base
300
Formaggio fresco
120
Panna acida, 15 % di grassi
240
Uovo (Uova)
1
Limone (Limoni)
Sale i pepe
1
Cannella
1
Noce moscata
600
Panna acida, 15 % di grassi
90
QimiQ Whip
80
QimiQ Sauce Base
60
Scalogno
1
Olio d’oliva
70
Vino biancho
200
Fondo di pollame
100
Erba cipollina
20
Prezzemolo
Sale i pepe
Preparazione
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