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QimiQ
vantaggi
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ingredienti per 10
300 g
QimiQ Whip,
100 g
Mascarpone
2
Uovo (Uova)
1
Tuorlo d’uovo
70 g
Zucchero
2 g
Zucchero vanigliato
120
Marsala [vino],
0.5
arancia (arancie),
300 g
Prugne,
in Spalten geschnitten
45 g
Zucchero gelificante
1
Limone (Limoni),
0.5
Limone (Limoni),
1
Cannella,
250 g
QimiQ Sauce Base
2
Uovo (Uova)
2
Tuorlo d’uovo
60 g
Farina per torte
2 g
Zucchero vanigliato
0.5 g
2
Bianco dell’uovo
35 g
Zucchero
1
Sale
60 g
Burro
Zucchero,
preparazione
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