Ingredienti
Per 10
Sale i pepe
Olio vegetale
80
QimiQ Sauce Base
6
Tuorlo d’uovo
200
Patate farinose
100
Burro
100
Farina
6
Bianco dell’uovo
Sale i pepe
Noce moscata
130
Cipolla rossa (Cipolle rosse)
60
Olio d’oliva
250
Champignoni
100
Shiitake
60
Prezzemolo
Timo
120
QimiQ Sauce Base
440
Cavoletti di Bruxelles
30
Burro
30
Olio di semi di zucca
Sale i pepe
Noce moscata
Preparazione
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