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QimiQ
vantaggi
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ingredienti per 10
45 g
QimiQ Classic
500 g
Boiron Polpa di lampione
70 g
Zucchero gelificante
90 g
,
30 g
Zucchero
450 g
QimiQ Sauce Base
80 g
Tuorlo d’uovo
100 g
Uovo (Uova)
80 g
Zucchero
1
Sale
10
Rum
400 g
Valrhona-Guanaja 70% dunkle Schokolade
300 g
Bianco dell’uovo
50 g
Zucchero
preparazione
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