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Minestre

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ingredienti per 10
  • 250 g QimiQ Sauce Base
  • 4 Burro
  • 3 Dente d’aglio,
  • 400 g Topinambur,
  • 300 g ,
  • 150 g Cipolla (Cipolle),
  • 2 Farina di segale
  • 1 Farina di porcino
  • Pepe nero,
  • Tabasco
  • Condimento per zuppe
  • 1.5 Fondo di pollame, oder Wasser
  • 1
  • 2 cl Aceto di vino bianco
  • Carne affumicata,
  • Filetto di trota, affumicato
preparazione
1.
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2.
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3.
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4.
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