Ingredienti
Per 10
250
QimiQ Sauce Base
10
Bistecca di vitello di 150 g
Sale i pepe
60
Olio d’oliva
200
Brodo di verdura
100
Vino di Madera
250
QimiQ Classic
400
Burro
2
Tuorlo d’uovo
100
Misto di erbe
2
Senape, forte
160
Pangrattato
Sale i pepe
Preparazione
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