QimiQ Recipe Database

Einfache Tomatencremesuppe (QSB)

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QimiQ vantaggi

Problemloses Wiedererwärmen möglich
Säurestabil und gerinnt daher nicht (AFI)
Sämige Konsistenz im Handumdrehen

15

semplicemente

ingredienti per 4

250 g QimiQ Sauce Base
1 Burro
1 kleinen Cipolla (Cipolle),
450 g Purè di pomodori
500 Brodo di verdura
Sale i pepe
1 Zucchero
Zum Garnieren
200 g Pomodoro (Pomodori),
Foglie di basilico

preparazione

1.

Zwiebeln in Butter glasig dünsten und passierte Tomaten dazugeben.

2.

Mit Suppe aufgießen und zum Kochen bringen.

3.

Mit einem Mixstab pürieren.

4.

Mit QimiQ Saucenbasis verfeinern.

5.

Würzen und mit Tomatenspalten und Basilikum garniert servieren.