
Ingredienti
Per 10
450
QimiQ Whip
320
Cioccolato bianco
150
Burro
150
Uovo intero
1
Grand Marnier
20
Zucchero
100
Aqua
60
QimiQ Classic
6
Cacao in polvere
150
Cioccolato nero (40-60% di cacao)
100
Cacao in polvere
50
Zucchero
50
Burro
50
Pistacchio
35
Farina di grano tenero tipo 00
8
Cacao in polvere
Sale
250
QimiQ Classic
900
Prugne
110
Zucchero gelificante
2
Cardamomo
2
Cannella
3
Zucchero vanigliato
15
Succo di limone