
Ingredienti
Per 10
10
Filetti di lucioperca di 150 g
30
Olio d’oliva
250
QimiQ Sauce Base
20
Scalogno
200
Burro
40
Noilly Prat
350
Fondo di pesche
1
Limone (Limoni)
1
Sale
1
Pepe blanco

Per 10
10
Filetti di lucioperca di 150 g
30
Olio d’oliva
250
QimiQ Sauce Base
20
Scalogno
200
Burro
40
Noilly Prat
350
Fondo di pesche
1
Limone (Limoni)
1
Sale
1
Pepe blanco