Weiche Vanillekernfüllung mit QimiQ Classic

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ingredienti per 1
  • 660 g QimiQ Sauce Base
  • 130 g QimiQ Classic,
  • 100 g
  • 85 g Zucchero
  • 20 g Tuorlo d'uovo pastorizzato
  • 15 g Rum
  • 2 g Baccello di vaniglia
preparazione
1.

Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.

2.

Restliche Zutaten dazumischen und die Masse kühlen.

3.

Tipp: Anstatt der Vanilleschote kann auch Vanillearoma verwendet werden.

4.

Tipp: Als Lava-Kuchen-Füllung verwenden. Bei einem Stück Biskuit die Mitte ausschneiden und mit der Creme füllen.