Ingredienti
Per 1
Per il pavimento
150
Biscotti al burro
70
Burro
Burro
Per il ripieno
500
QimiQ Whip
220
Zucchero
2
Zucchero vanigliato
60
Maizena
500
Ricotta, 20 % di grassi
250
Panna acida
5
Uovo (Uova)
2
Limone (Limoni)
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 130 °C (calore superiore e inferiore).
- Per la base: Mescolare bene le briciole di Guetzl e il burro fuso. Premere il composto in uno stampo unto con un bicchiere.
Per il ripieno: mettere tutti gli ingredienti nella ciotola di miscelazione e mescolare per 15 sec./velocità 3.
Versare il composto nella teglia e cuocere in forno preriscaldato per circa 110 minuti.
- IMPORTANTE: Il ripieno è ancora morbido alla fine del tempo di cottura e si fissa solo dopo circa 6 ore.
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