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facile &veloce

Tsatsiki (Thermomix)

QimiQ Benefici

  • Legano il liquido, quindi nessun deposito di ingredienti

  • Riduce la formazione e la decolorazione della pelle e quindi permette un tempo di presentazione più lungo

  • Godimento cremoso con meno grassi

Tsatsiki (Thermomix)
Tsatsiki (Thermomix)

Ingredienti

Per 4

  • 125

    QimiQ Classic

  • 1

    Cetriolo

  • Sale

  • 1

    Dente d’aglio

  • 1

    Aneto

  • 250

    Yogurt greco

  • 20

    Olio d’oliva

  • 0.5

    Limone (Limoni)

  • Pepe

Preparazione

  1. Porre i pezzi di cetriolo e il sale nella ciotola di miscelazione e tritare per 3 sec./velocità 5. Trasferire nel cestello a fuoco lento e lasciare scolare per 10 minuti. Spremere con le mani e mettere da parte.

  2. Porre l'aglio, la menta e l'aneto nella ciotola del mixer e tritare per 3 sec./velocità 7, spingere verso il basso con la spatola e ripetere il processo.

  3. Aggiungere lo yogurt, il QimiQ Classic non raffreddato, l'olio d'oliva, il succo di limone e il pepe e mescolare per 15 sec./velocità 3.5.

  4. Aggiungere il cetriolo tritato, mescolare per 5 sec./rotazione a sinistra/fase 3.5 e condire a piacere.

Suggerimenti

  • Servire con pita chips appena sfornate.

Some doughy looking food

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