Ingredienti
Per 1500
250
QimiQ Whip Vaniglia
4
Tuorlo d’uovo
2
Limone (Limoni)
400
Vodka
Preparazione
Porre tutti gli ingredienti tranne la vodka insieme nella ciotola di miscelazione e mescolare per 10 sec./velocità 10.
Cuocere per 7 minuti / 90°C/ livello 3.
Impostare il fuoco a 90°C/livello 3 per 3 minuti e aggiungere lentamente la vodka.
Bottigliare caldo, sigillare bene e conservare in frigorifero.
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