Kürbis-Kartoffel-Gulasch

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ingredienti per 4
  • 200 g Cipolla (Cipolle),
  • 1 Olio d’oliva
  • 50 g Paprica in polvere, dolce
  • 800 Brodo di verdura
  • Foglia d’alloro
  • Maggiorana
  • Sale i pepe
  • 500 g Patate,
  • 1000 g Zucca,
  • 250 g QimiQ Sauce Base
preparazione
1.

Zwiebeln in Olivenöl glasig dünsten. Paprikapulver dazugeben, mit klarer Gemüsesuppe aufgießen und würzen. Kartoffelstücke dazugeben und 10 Minuten kochen.

2.

Kürbiswürfel zu den Kartoffelstücken geben und gemeinsam weich kochen.

3.
QimiQ Saucenbasis einrühren und kurz aufkochen.