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QimiQ
vantaggi
Sämige Konsistenz im Handumdrehen
Problemloses Wiedererwärmen möglich
100% natürlich, ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe und Emulgatoren
Keine zusätzliche Bindung notwendig
15
semplicemente
ingredienti per 10
1500 g
Spalla di maiale,
200 g
Cipolla (Cipolle),
400 g
Cardoncello,
10
Olio vegetale
250
Fondo bruno
750 g
QimiQ Sauce Base
Sale i pepe
Prezzemolo,
preparazione
1.
Geschnetzeltes, Zwiebeln und Kräuterseitlinge scharf anbraten.
2.
Mit Fond aufgießen und köcheln lassen.
3.
QimiQ Saucenbasis einrühren und bis zur gewünschten Sämigkeit weiterköcheln lassen.
4.
Abschmecken und mit Petersilie verfeinern.