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QimiQ
vantaggi
Einfache und schnelle Zubereitung
Problemloses Wiedererwärmen möglich
25
semplicemente
ingredienti per 4
4
Zucchina
Für die Füllung
125
g
QimiQ Classic,
200
g
Carne macinata di manzo
150
g
Ebly frumento tenero,
1
Bianco dell’uovo
Sale i pepe
Maggiorana
Timo
1
Prezzemolo,
2
Parmigiano,
Für die Sauce
1
Cipolla (Cipolle),
1
Olio d’oliva
300
g
Pomodori, in conserva,
50
Brodo di verdura
Sale
Foglia d’alloro
Basilico
Origano
Pepe di Caienna
Zucchero
preparazione
1.
Backofen auf 200° C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
2.
Zucchini halbieren und aushöhlen. Die Hälfte des ausgehöhlten Fruchtfleisches fein hacken.
3.
Für die Füllung ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Fein gehacktes Fruchtfleisch, Faschiertes, Ebly, Eiklar und Gewürze dazumischen.
4.
Masse in die vorbereiteten Zucchini geben und mit Parmesan bestreuen. In eine Auflaufform setzen und mit etwas Wasser untergießen. Im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen.
5.
Für die Sauce Zwiebeln in Olivenöl glasig dünsten. Tomaten, Suppe und Gewürze dazugeben, 5 Minuten weich dünsten und mit Zucker abschmecken.
