Joghurt-Zitronen-Pfeffer-Butter


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ingredienti per 460 g
  • 125 g QimiQ Classic,
  • 230 g Burro,
  • 100 g Yogurt naturale
  • 0.5 Limone (Limoni),
  • Scorza di limone,
  • 1 Coriandolo,
  • 1 Verbena odorosa,
  • 1 Grani di pepe verde
  • Sale
preparazione
1.
Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Butter dazugeben und mit dem Handmixer schaumig rühren.
2.
Joghurt, Zitronensaft, Zitronenschale, Koriander, Melisse und Pfefferkörner dazumischen. Mit Salz abschmecken.
3.
Die Masse mit einer Frischhaltefolie zu einer Rolle formen und kühl stellen.
4.
Die kalte Butter in Scheiben schneiden.

Valori Nutrizionali ricetta

Valore energetico 8668 kJ
Caloria 2102 kcal
Proteine 6 g
Carboidrati 6 g
Grassi 210 g
Colesterolo 519 g

Valori Nutrizionali per 100 g

Valore energetico 1901 kJ
Caloria 461 kcal
Proteine 2 g
Carboidrati 2 g
Grassi 46 g
Colesterolo 114 g