Fruchtmüsli-Joghurt-Torte


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ingredienti per 1
  • Für den Schokolade-Tortenboden
  • 6 Uovo (Uova)
  • 180 g Zucchero
  • 1 Zucchero vanigliato
  • 1 Sale
  • 40 g Maizena
  • 100 g Farina,
  • 40 g Cacao in polvere
  • 30 Olio di girasole
  • Burro,
  • Für die Creme
  • 250 g QimiQ Whip,
  • 100 g Muesli ai frutti
  • 50 g Mela,
  • 50 g Fragole,
  • 200 g Yogurt naturale (optional)
  • 100 g Zucchero cristallino
  • 2 Foglia di gelatina di 2,7 g
  • Für die Dekoration
  • 100 g QimiQ Whip,
  • 50 Latte
  • 8 g Zucchero vanigliato
  • Mix di frutta fresca
  • Muesli ai frutti
preparazione
1.

Backofen auf 170 °C (Umluft) vorheizen.

2.

Für den Boden: Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren.

3.

Maisstärke, Mehl und Kakao gemeinsam in die Eiermasse sieben.

4.

Zum Schluss das Öl beigeben.

5.

In eine befettete Tortenform füllen und im vorgeheizten Backofen ca. 30-35 Minuten backen. Auskühlen lassen.

6.

Für die Creme: Fruchtmüsli, Apfel und Erdbeeren gut vermischen und eine Stunde ziehen lassen.

7.
Kaltes QimiQ Whip im Rührgerät leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.
8.
Magerjoghurt, Zucker und Gelatine (falls notwendig) dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen. Müslimischung beimengen.
9.
Biskuitboden durchschneiden und mit der Creme füllen.
10.

Für die Dekorsahne: Kaltes QimiQ Whip im Rührgerät leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird. Milch und Vanillezucker dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.

11.
Torte mit Dekorsahne, Müsli und frischen Früchten garnieren und gut durchkühlen.

Valori Nutrizionali ricetta

Valore energetico 21925 kJ
Caloria 5198 kcal
Proteine 2 g
Carboidrati 38 g
Grassi 6 g
Colesterolo 2527 g

Valori Nutrizionali per 100 g

Valore energetico 1799 kJ
Caloria 427 kcal
Proteine 1 g
Carboidrati 4 g
Grassi 1 g
Colesterolo 208 g