Birnenbombe


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ingredienti per 6
  • 120 g Pasta fillo fresca [per un strudel], 1 Packung
  • Burro,
  • Für die Creme
  • 250 g QimiQ Whip Vaniglia,
  • 2 Pera,
  • 2 Uva passe
  • Burro,
  • 50 g Zucchero a velo
  • Scorza di limone
  • 100 g Purè di pera, conserva
  • Cannella
preparazione
1.

Backofen auf 190° C (Umluft) vorheizen.

2.
Strudelteig laut Verpackungsangabe vorbereiten. Kaffeetassen mit Butter bestreichen und mit 3 Lagen Strudelteig auslegen. Nochmals mit Butter bestreichen, im vorgeheizten Backofen ca. 8-10 Minuten backen und auskühlen lassen.
3.

Für die Creme: Birnenstücke und Rosinen in etwas Butter anschwitzen und auskühlen lassen.

4.
Kaltes QimiQ Whip mit Staubzucker und Zitronenschale aufschlagen. Birnenmus und Birnenstücke dazumischen, mit Zimt abschmecken.
5.
QimiQ Whip Creme in die Kaffeetassen mit dem ausgekühlten Strudelteig füllen und servieren.

Valori Nutrizionali ricetta

Valore energetico 6173 kJ
Caloria 1472 kcal
Proteine 1 g
Carboidrati 1 g
Grassi 1 g
Colesterolo 0 g

Valori Nutrizionali per 100 g

Valore energetico 1185 kJ
Caloria 283 kcal
Proteine 1 g
Carboidrati 1 g
Grassi 1 g
Colesterolo 0 g