Tagliatelle mit Shrimps


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ingredienti per 4
  • 125 g QimiQ Classic,
  • 400 g Tagliatelle
  • 1 Olio d’oliva
  • 0.5 Cipolla (Cipolle),
  • 1 Burro
  • 100 Vino bianco secco
  • 150 Brodo di verdura
  • Sale i pepe
  • 1 Aneto,
  • 300 g Gamberetti, sgusciati
preparazione
1.
Tagliatelle in Salzwasser mit Olivenöl bissfest kochen.
2.

Für die Sauce: Zwiebeln in Butter andünsten. Mit Weißwein aufgießen und einkochen lassen. Mit Suppe aufgießen und zum Kochen bringen.

3.
Mit kaltem QimiQ Classic verfeinern und mit Salz, Pfeffer und Dill würzen.
4.
Shrimps dazugeben und in der Sauce kurz erwärmen.