QimiQ Recipe Database

Tagliatelle mit Shrimps

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QimiQ vantaggi

Cremiger Genuss bei weniger Fett
Alkohol-, hitze- und säurestabil
Problemloses Wiedererwärmen möglich

15

semplicemente

ingredienti per 4

125 g QimiQ Classic,
400 g Tagliatelle
1 Olio d’oliva
0.5 Cipolla (Cipolle),
1 Burro
100 Vino bianco secco
150 Brodo di verdura
Sale i pepe
1 Aneto,
300 g Gamberetti, sgusciati

preparazione

1.

Tagliatelle in Salzwasser mit Olivenöl bissfest kochen.

2.

Für die Sauce: Zwiebeln in Butter andünsten. Mit Weißwein aufgießen und einkochen lassen. Mit Suppe aufgießen und zum Kochen bringen.

3.

Mit kaltem QimiQ Classic verfeinern und mit Salz, Pfeffer und Dill würzen.

4.

Shrimps dazugeben und in der Sauce kurz erwärmen.