Schokolade-Eierlikör

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ingredienti per 400 ml
  • 75 g QimiQ Classic,
  • 1 Uovo (Uova)
  • 4 Tuorlo d’uovo
  • 100 g Zucchero cristallino
  • 1 Caffè solubile (bibita)
  • 50 g Cioccolato nero (40-60% di cacao),
  • 125 Latte
  • 200 Rum bianco
preparazione
1.
Ungekühltes QimiQ Classic, Ei, Eidotter, Zucker und Löskaffee in eine Schüssel geben.
2.
Über Dampf warm und im Eiswasser kalt schlagen.
3.
Geschmolzene Schokolade vorsichtig unterziehen. Milch und Rum einrühren.
4.
In Flaschen abfüllen, gut verschließen und kühl lagern. Vor dem Servieren gut schütteln.