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facile &veloce

Crema di zucca nel Thermomix (QSB)

QimiQ Benefici

  • Consistenza cremosa in pochissimo tempo
  • Possibilità di riscaldare senza problemi
  • 100% naturale, senza conservanti, additivi ed emulsionanti
  • Nessun legame aggiuntivo necessario

Minuti

15

Difficoltà

semplicemente

Crema di zucca nel Thermomix (QSB)
Crema di zucca nel Thermomix (QSB)

Ingredienti

Per 4

  • 250

    QimiQ Sauce Base

  • 1

    Cipolla (Cipolle)

  • 80

    Burro

  • 400

    Zucca

  • 125

    Vino biancho

  • 500

    Pasta di acqua e spezie* o brodo vegetale

  • Sale i pepe

  • Noce moscata

Preparazione

  1. Porre la cipolla e il peperone rosso nella ciotola del mixer e tritare per 4 sec./velocità 5.

  2. Aggiungi il burro e soffriggi per 3 min./flavorazione/livello 1.

  3. Aggiungere la zucca e tritare per 15 sec./velocità 5. Aggiungere il vino bianco, l'acqua e la pasta di spezie o il brodo vegetale e cuocere per 12 min./100 °C/livello 2.

  4. Aggiungere la QimiQ Cream Base, condire e frullare gradualmente a velocità 5-9 per 30 sec.

    .

Suggerimenti

  • Finite con olio di semi di zucca.

Some doughy looking food

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