QimiQ Recipe Database

Reisauflauf mit Zwetschken

Drucken
Rezept zu einem Folder hinzufügen

Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.

Preview

Sie müssen angemeldet sein um dieses Feature zu nutzen. Jetzt registrieren oder einloggen

Recipe Image

QimiQ vantaggi

Aufläufe bleiben länger saftig
Alkohol- und säurestabil
Problemloses Wiedererwärmen möglich
Cremiger Genuss bei weniger Fett und weniger Cholesterin (AFI)

15

semplicemente

ingredienti per 10

Für den Auflauf
250 g QimiQ Classic,
200 g Riso da risotto
800 Latte
2 Bastoncino di cannella
40 g Burro,
80 g Zucchero
4 Tuorlo d’uovo
150 g Ricotta magra
4 Bianco dell’uovo
400 g Prugne,
10 Rum
20 g Zucchero
Burro,
Zucchero,

preparazione

1.

Reis mit Milch und Zimtstange kochen, bis keine Flüssigkeit mehr vorhanden ist. Auskühlen lassen.

2.

Butter mit Zucker schaumig schlagen. Eidotter nach und nach dazugeben und aufschlagen. Ungekühltes QimiQ löffelweise einrühren. Topfen dazumischen.

3.

QimiQ Mischung mit Reis vermengen.

4.

Eiklar steif schlagen und vorsichtig unterheben.

5.

Zwetschken in die vorbereitete Form geben und mit der Rum-Zucker-Mischung beträufeln. Reismasse darauf verteilen.

6.

Im vorgeheizten Backofen bei 175° C ca. 45 Minuten backen.