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Brathuhn mit Orangen-Cranberry-Füllung
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QimiQ
vantaggi
Füllungen bleiben länger saftig
Füllungen werden fester und stabiler
Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
25
semplicemente
ingredienti per 4
1
Pollo [1,2 kg]
Für die Füllung
80 g
Cipolla (Cipolle),
10 g
Burro
100
Succo d’arancia
100 g
QimiQ Classic
100 g
Cubetti di pane bianco
60 g
Mirtilli rossi, secchi,
Maggiorana
Timo
Sale i pepe
preparazione
1.
Backofen auf 160° C (Ober -und Unterhitze) vorheizen.
2.
Für die Füllung Zwiebeln in Butter glasig dünsten.
3.
Orangensaft und QimiQ Classic dazugeben und lauwarm über die Semmelwürfel gießen. Cranberries und Gewürze dazumischen.
4.
Huhn füllen und verschließen. Mit Salz und Pfeffer würzen und im vorgeheizten Backofen zugedeckt 60 Minuten braten.
5.
Deckel entfernen und bei 180° C ca. 30 Minuten knusprig braten.