Für die Nockerln ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Topfen, Eier, Weizengrieß, Zucker und Salz dazugeben und gut vermischen. 20 Minuten kühl rasten lassen.
Für die Nockerln ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Topfen, Eier, Weizengrieß, Zucker und Salz dazugeben und gut vermischen. 20 Minuten kühl rasten lassen.
Reichlich Salzwasser aufkochen, Hitze reduzieren. Mit einem nassen Esslöffel Nockerln abstechen und in das leicht wallende Wasser geben. 15 Minuten auf kleiner Flamme ohne Deckel ziehen lassen.