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QimiQ
vantaggi
Einfache und schnelle Zubereitung
Cremiger Genuss bei weniger Fett und weniger Cholesterin (AFI)
Alkoholstabil und gerinnt daher nicht
15
semplicemente
ingredienti per 4
Für das Mousse
250
g
QimiQ Classic,
40
Latte
20
g
Zucchero
10
Rum
100
g
Toblerone®,
250
Panna, 36 % di grassi,
Für die Schokoladekirschen
40
g
Zucchero
200
Vino rosso
75
g
Cioccolato
400
g
Ciliegie
Cannella
preparazione
1.
Für das Mousse ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Milch, Zucker und Rum dazumischen. Geschmolzene Toblerone dazumischen. Geschlagene Sahne unterheben.
2.
Für die Schokoladekirschen Zucker mit Rotwein aufkochen. Schokolade einrühren, schmelzen und die Kirschen dazugeben. Auskühlen lassen.
3.
Die Schokoladekirschen in ein Glas geben und mit dem Mousse auffüllen. Mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht).
