Backofen auf 160 °C (Umluft) vorheizen.
Backofen auf 160 °C (Umluft) vorheizen.
Eiweiß schaumig schlagen. Restlichen Zucker dazugeben und so lange schlagen bis die Masse fest ist.
Mehl sieben und abwechselnd mit dem Eischnee unter die Eigelbmasse heben.
In eine befettete Tortenform füllen und im vorgeheizten Backofen ca. 35 Minuten backen.
Tipp: Creme mit frisch abgeriebener Limettenschale verfeinern.