Steak mit Kürbis-Kräuter-Haube


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Ingredients for 10 portions
  • 750 g QimiQ Sauce Base
  • 500 g Cream cheese
  • 150 g Pepitas, ground
  • 150 g Herbal paste, Pacojet
Method
1.

QimiQ Sahne-Basis mit den restlichen Zutaten glatt rühren.

2.

Steaks zum gewünschten Garpunkt zubereiten, mit Gratiniermasse bedecken und überbacken.