QimiQ Recipe Database

Dalgona Coffee aus dem iSi Gourmet Whip

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QimiQ Benefits

Einfache und schnelle Zubereitung
Gelingsicheres echtes Sahneprodukt, nicht überschlagbar

5

easy

Tips

Zaubern Sie Ihren Gästen einen schnellen Dalgona Coffee oder ein wunderbares Kaffee-Dessert. Kaffeestaub eignet sich perfekt als Dekoration.

Ingredients for 1 x 2 pint [1 litre] iSi Gourmet Whip

760 g QimiQ Whip Coffee
200 g Monin Cold Brew Coffee Konzentrat oder abgekühlten Kaffee
40 g Milk 3.5 % fat

Method

1.

Alle Zutaten zusammen in einem Messbecher mit einem Stabmixer fein mixen und direkt durch iSi Trichter & Sieb in einen 1,0 L iSi Gourmet Whip füllen.

2.

Einen iSi Professional Charger aufschrauben und 25-mal kräftig schütteln.

3.

Beim Anrichten des Getränkes muss zuerst nach Belieben kalte Milch ins Glas gefüllt werden. Empfohlenes Verhältnis: 2 Teile Milch und 1 Teil Topping.