QimiQ Recipe Database

Gorgonzola Mousse

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QimiQ Benefits

15

easy

Ingredients for 20 portions

200 g QimiQ Classic
400 g Gorgonzola
4 g Salt
12 g Gelecta Cold

Method

1.

Alles in einem Thermomix mixen.

2.

Auf 4 Pacojet-Becher verteilen und für 24 Stunden einfrieren.

3.

Pacossieren und servieren.

4.

Tipp: Auf einem Paprika Sponge servieren.