QimiQ Recipe Database

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QimiQ Vorteile

1 kg QimiQ Whip ersetzt bis zu 3 Liter Rahm
Einfache und schnelle Zubereitung
Alle Zutaten in einem Kessel aufschlagbar
Gelingsicheres echtes Sahneprodukt, nicht überschlagbar
Vermindert Hautbildung und Verfärbung und ermöglicht daher eine längere Präsentationszeit

25

leicht

Zutaten für 1 Torte(n), 23 cm Ø

For the cake
250 g Kuchenmehl
10 g Salz
15 g Kakaopulver
120 g Butter, weich
300 g Zucker
100 g Ei(er)
10 g Vanilleextrakt
30 ml rote Lebensmittelfarbe
250 ml Buttermilch
15 ml Essig, weiss
15 g Natron
400 g QimiQ Whip Konditorcreme, gekühlt
300 g Frischkäse
10 g Vanilleextrakt
150 g Zucker
200 g Kokosraspel

Zubereitung

1.

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2.

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3.

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4.

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5.

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6.

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7.

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