Tomaten-Oliven-Kapern-Whip (Aufstrich) von Andreas Kaiblinger


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Zutaten für 4 Portion
  • 70 g Getrocknete Tomaten
  • 100 g
  • 80 g Kapern
  • 1 kleiner Bund Basilikum
  • 130 ml Olivenöl
  • 10 Stück Sardellenfilets
  • 1 Spritzer Agavendicksaft
  • 120 g Schmand [Saurer Rahm]
  • 300 g QimiQ Whip Konditorcreme
Zubereitung
1.

Alle Zutaten bis auf das QimiQ Whip in einem Mixer gut durchmixen. QimiQ Whip in einem Rührkessel aufschlagen und unterrühren.