QimiQ Recipe Database

Frischkäse-Limetten-Pralinen (Haas)

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QimiQ Avantages

Cremige Konsistenz
Einfache und schnelle Zubereitung
Cremiger Genuss bei weniger Fett
100% natürlich, ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe und Emulgatoren

15

Ingrédients pour 60 Pralinen

90 g QimiQ Base crème
250 g Haas Weiße Schokolade Kuvertüre
200 g Fromage frais
100 ml Haas Sicilia Limetten Citrakt
1 Haas Vanillinzucker
60 Pralinenhohlkörper

Préparation

1.

QimiQ Classic erhitzen und die Kuvertüre darin schmelzen.

2.

Restliche Zutaten dazugeben, ca 1 Stunde kühlen und die Holhlkugeln damit befüllen.

3.

Gekühlt lagern.

4.

Serviervorschlag: Kugeln in die geschmolzene Schokolade eintauchen und in gehackten Pistazien wälzen.