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QimiQ Base crème
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QimiQ
Avantages
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25
Ingrédients pour 4 portions
125 g
QimiQ Base crème,
non réfrigéré
180 g
40 g
Oignon(s),
coupé en dés
2
Gousse(s) d’ail,
finement hachées
30 g
Pommes,
coupé en dés
50 g
Beurre
Sel
Poivre noir,
fraîchement moulu
1 TL
Marjolaine, séchée
1
Feuille de laurier
100 ml
Portwein,
rot
150 ml
Fond de poulet
125 ml
Crème fouettée 36 % graisse,
fouetté
Préparation
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