Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.
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QimiQ
Avantages
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Problemloses Wiedererwärmen möglich
Sämige Konsistenz im Handumdrehen
15
Ingrédients pour 6 portions
100
g
600
ml
Bouillon de légumes
150
g
1
Oignon(s),
haché
3
cs
Huile d’olive
200
g
Aubergine,
coupé en dés
1
Gousse(s) d’ail,
gepresst
1
Poivron(s) jaune(s),
épépinée
200
g
Courgette(s),
coupé en dés
2
Tomate(s),
enthäutet
1
cs
Concentré de tomates
Sel et poivre
2
cs
Vinaigre balsamique
100
g
Gruyere Käse 45 % Fett i. T,
râpée
1
cs
Persil,
haché
0.5
cs
Thymian,
haché
0.5
cs
Oregano,
haché
Préparation
1.
Gemüsesuppe aufkochen, Polenta unter ständigem Rühren einrieseln lassen. Bei kleiner Hitze 15 Minuten quellen lassen, dabei mehrmals mit dem Holzlöffel durchrühren.
2.
Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
3.
Zwiebel in Öl andünsten. Auberginen dazugeben und anbraten. Dann Knoblauch, Paprika, Zucchini, Tomaten und Tomatenmark dazugeben und 3 Minuten anbraten.
4.
Mit Salz, Pfeffer und Balsamico abschmecken. Zum Schluss Käse, QimiQ Saucenbasis und frische Kräuter untermischen.
5.
Polenta in eine gefettete Auflaufform geben und glatt streichen. Gemüsemischung auf Polenta verteilen.
6.
Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten überbacken.