QimiQ Recipe Database

Melonenkaltschale

Suppen

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QimiQ Vorteile

Einfache und schnelle Zubereitung
Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
Bindet Flüssigkeit, daher kein Absetzen der Zutaten

15

leicht

Zutaten für 4 Portionen

125 g QimiQ Classic, ungekühlt
250 g Wassermelone, grob geschnitten
300 ml Weißwein, trocken
20 ml Zitronensaft
50 g Zucker
Für die Einlage
200 g Wassermelone, klein gewürfelt

Zubereitung

1.

Alle Zutaten zusammen mit einem Stabmixer fein pürieren und gut durchkühlen lassen.

2.

In Schälchen füllen, nach Belieben garnieren und servieren.